
Le chef crée des combinaisons divines
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Fabrice rêvait d’« Un Autre Monde » Après l’école hôtelière et 20 ans d’expérience dans la restauration, Fabrice Doudelet, comme tout cuisinier chevronné, rêvait de créer son propre restaurant. Une démarche mûrie de longue date et qui ne se fait pas au hasard. Fabrice a pu compter sur les précieux conseils et le soutien de son associé et compagnon, Bruno Calianno « Un Autre Monde » a officiellement été inauguré ce dimanche 6 janvier 2019. L’établissement, rénové avec goût, a pris ses quartiers dans les locaux de l’ancien restaurant « San Marino ». Les gourmets peuvent désormais découvrir la cuisine gastronomique et inventive de Fabrice et de Bruno en salle dans une ambiance agréable et feutrée.
On dirait le Sud, Fabrice propose une cuisine méditerranéenne, un savant mélange de gastronomie française et italienne. Le jeune chef ne cuisine que des produits frais. Pas question de surgelés dans ses ingrédients. La carte est changée tous les deux mois, ce qui permet aux amateurs de bonne chère de découvrir toute l’étendue du talent de Fabrice. Notons également une formule « lunch », le midi, proposée à un prix aussi doux que sa dégustation. Si vous aussi vous rêvez d’ « Un Autre Monde », découvrez cette nouvelle enseigne, la cuisine y est féconde !
Lundi 18:00 - 21:00
Mardi 12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Jeudi Uniquement sur réservation à partir de 8 couverts
Vendredi 12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Samedi / 18:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:30 / 17:30 - 21:00
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Nous avons découvert le restaurant hier soir, un véritable plaisir. Un accueil chaleureux, un service impeccable et que dire de la cuisine une vraie merveille. Nous y retournerons sans hésitation.
Stephane Vincart“Une découverte à partager ! Un accueil sobre mais chaleureux avec un accompagnement discret et très pro. Des plats délicieux, une explosion de saveur, bravo au chef ! Nous reviendrons sans aucun doute. Bonne continuation, nous vous souhaitons le meilleur."
Serge Adam“Plats bons et très bien présentés, accueil agréable, les pâtes au ris de veau et truffe sont succulentes"
Georgette Verschoore“Excellente soirée passée hier. Nourriture très raffinée et soignée. Très bon vin. service parfait. A recommander."
Eliane Baurin“Nous y sommes allés hier, une table de 5 personnes, les entrées succulentes et les plats un régal. De la fine cuisine, des produits frais et de qualités. Sans hésiter un restaurant qui a énormément de talent. Félicitation au chef "
Michael Ambre